Balıklı Pasta Tarifi

Balıklı Pasta Tarifi

Balıklı Pasta Tarifi

Balıklı Pasta Tarifi Malzemeler:

  • Yarım litre süt
  • 3 çorba kaşığı mısır unu
  • 100 gr karides
  • Bir miktar kekik
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 diş sarımsak
  • 750 gr patates
  • 1 adet pırasa
  • 400 gr mezgit
  • 350 gr somon
  • 200 gr füme mezgit
  • 125 gr yağsız peynir
  • 2 kaşık ince kıyılmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı frenk soğanı
  • Tuz ve karabiber
 Balıklı Pasta Tarifi
Balıklı Pasta Tarifi

Hazırlanışı:

3 kaşık sütü mısır unuyla karıştırın ve kenara kaldırın. Kalan sütü tencereye dökün. Karidesleri soyun ve süte koyun. Kekik, defne yaprağı, sarımsak ve karabiber ekleyin. Kaynamaya bırakın. 20 dakika sonra ateşten kaldırın ve 20 dakika kadar soğumaya bırakın. Bunu yaparken patatesleri bir kaba koyun, kaynatın ve yumuşayana kadar 20 dakika boyunca kaynatın. Pırasaları pişirin, başını koparın ve kenara bırakın. Dinlenmiş sütü süzgeçten geçirin ve bir tavaya dökün. Kaynamaya bırakın, ateşi kızın ve 3 dakika kaynatın. Ateşten kaldırın ve üstü kapalı bir şekilde 5 dakika bırakın. Balığı kevgirle bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın. Fırın önceden 200 derece ısıtın.

Mısır ununu karıştırın ve sıcak süte dökün. Tavaya dönün, kalınlaşana kadar karıştırın. Peyniri karıştırın, ateşten alın, maydanoz ekleyin ve harmanlayın. Balıktan çıkan suları ekleyin. Balığı büyük parçalara ayırın ve bor cama yerleştirin. Karides ve pırasaları serpiştirin sonra harmanlayın. Sosu dökün ve eşit şekilde dağıtın. Balığı parçalamayın. Çatalla, patatesleri küçük parçalara ayırın. Yağı, frenk soğanını ve karabiber ekleyin. Patatesi tabağa ekleyin. Tabaktakileri fırın tepsisine yerleştirin ve 25-30 dakika ya da sos kalınlaşana, patatesler altın rengine dönüşe kadar pişirin. Tabağı önceden yapmak isterseniz, bir gün önceden buzdolabına koyun ve sonrasında 45 dakika pişirin. Ekibimizin hazırladığı bu lezzetli balıklı pasta tarifini çok beğeneceksiniz. Afiyet olsun.

Diğer Tarifler İçin: Balıklı Yemek Tarifleri

Yemek Önerisi: Kuşkonmazlı Somon Tarifi



Leave a Reply

Your email address will not be published.

*
*
*