Mantarlı Balık Çorbası Tarifi

Mantarlı Balık Çorbası Tarifi

Mantarlı Balık Çorbası Tarifi

Mantarlı Balık Çorbası Tarifi Malzemeleri:

  • 1 adet beyaz balık eti
  • 1 adet havuç
  • 8 adet normal boy mantar
  • 4,5 su bardağı balık suyu (yemek esnasında elde ediyoruz)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Sıvı yağ
  • Tuz
Mantarlı Balık Çorbası Tarifi
Mantarlı Balık Çorbası Tarifi

Hazırlanışı:

Ekip olarak balık yemeyenlerin bile severek tükettiği bir çorba tarifiyle sizlerleyiz. İçerisinde mantar da var. Farklı ve lezzetli bir yemek oldu. Tarifimize geçelim dilerseniz. Önce balıkların kılçıklarını temizliyoruz ve temizlenmişte alabilirsiniz. Temizlenmiş olan balıklarımızı tencerede haşlıyoruz. Haşladıktan sonra sakın haşlama suyunu dökmeyelim lazım olacak. Haşladıktan sonra balığın derisini ayıralım ve balıkları parçalayalım. Bir tencereye az bir sıvı yağ dökelim ve küp küp doğramış olduğumuz havuçları hafifçe kavuralım. Mantarlarımızı yıkayalım ve küp küp doğrayıp mantarları da havuçlara ekleyip birlikte kavurmaya devam edelim. Mantarlar yumuşayana kadar kavurma işlemine devam edeceğiz. Ardından unu ekliyoruz ve biraz daha kavuruyoruz. Haşlamış olduğumuz balıkların suyunu süzüyoruz ve 4,5 bardak tenceremize ilave ediyoruz. 5-6 dakika kadar kaynatacağız. Kaynayana kadar arada bir çorbamızı karıştıralım.

Nişastayı sütün içinde eritelim. Kaynayan çorbaya hem karıştıralım hem karışımımızı ilave edelim. Karıştırarak ilave etmeliyiz. Kaynayan çorbamıza en son aşamada balıklarımızı ilave edelim ve tuzunu atalım. Bu esnada çok karıştırmayalım çünkü balıklar dağılır. 5 dakika kadar kaynatalım. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

Diğer Tarifler İçin: Balıklı Yemek Tarifleri



Leave a Reply

Your email address will not be published.

*
*
*